Salades zijn vers, knapperig en gezond. In dit boek bieden wij u talloze mogelijkheden om met dit veelzijdige en vitaminerijke gerecht culinaire hoogstandjes te creëren.Lichte bladsalades, voedzame pasta- en aardappelsalades of hartige salades met vis en vlees, als voorgerecht of complete maaltijd bij de picknick of voor een feestje: deze recepten bieden voor elk wat wils!